El sureste de la provincia y su naturaleza más árida esconde joyas como Medinaceli, Santa María de Huerta, Chaorna o Monteagudo de las Vicarias. La sierra Péla, los Altos de Barahona, el Cañón del río Jalón y tantos otros lugares, forman los paisajes más representativos de la zona, muy diferentes todos ellos de la imagen más habitual de la provincia.